Moin zusammen!
Es sind einige Tage vergangen seit dem letzten Burger und wir haben ebenso viel erlebt. Mit unserem Mietwagen ging es von Kalifornien über die Nationalparks, dem Death Valley bis nach Las Vegas. Nach ein paar Tagen Aufenthalt starteten wir rüber zum Grand Canyon, südlich nach Phoenix (Arizona) und zurück an die Küste nach Kalifornien. Genauer gesagt nach San Diego! Read more „San Diego (CA) – Rocky Balboa“
Moin zusammen!
Wie im vorherigen Beitrag bereits erwähnt hat es gar nicht lange gedauert, bis ein erneuter Besuch in einem „Red Robin Gourmet Burger“ anstand. Dazu gehört allerdings auch etwas Hintergrundgeschichte. 😉 Read more „Visalia (CA) – Chilli Chilli Cheeseburger“
Moin zusammen!
Zwischen diesem und dem letzten Burger liegen bereits einige Tage/Wochen der Reise.
Nach unserem Aufenthalt auf Kauai ging es nochmal zurück nach Oahu und unserer ersten Housesitting Erfahrung. Die letzten Tage auf Hawaii brachen und das große Abenteuer Kalifornien lag vor uns. Wir hatten ganze 5 Woche dafür eingeplant und ebenfalls einen Mietwagen am Start. Ankunft und späterer Abflug war jeweils von Los Angeles.
Die erste Woche fuhren wir direkt gen Norden bis nach Redding, wo wir eine Airbnb Unterkunft über Freunde ergatterten. Zudem besuchten wir die Bethel Church und lernten Vicki und ihre Freundin aus Florida kennen, mit denen wir später noch eine richtige Freundschaft entwickelten. Für die folgenden 4 Wochen besuchte uns unser enger Freund Patrick und begleitete uns auf dem Roadtrip. Die USA waren schon immer sein großer Reisewunsch und mit dem Roadtrip haben wir so einiges erlebt. Hier erfahrt ihr mehr zu ausgewählten Aktivitäten:
Wer sich nun den Blogbeitrag zum Yosemite National Park durchgelesen hat, der weiß, dass es uns nach Fresno verschlagen hat. Kalifornien ist einfach zu groß und die Nationalparks zu weitläufig, als das man nicht etwas verpasst wenn man sich nicht die Zeit dafür einplant. Von daher wollten wir die „Nachbarn“ Kings Canyon und Sequoia erst am nächsten Tag besuchen. Wir hatten in Fresno eine Unterkunft via Airbnb bei einer sehr netten indischen Gastfamilie. Bevor wir allerdings dort aufschlugen, wollten wir noch etwas essen.
Während der Rückfahrt suchten Vivi und Patrick in Fresno nach Restaurants, die für jeden etwas im Angebot haben. Die Auswahl aus dem Online Menü klang vielfältig und sättigend. Daher wollten wir den Versuch wagen und fuhren direkt dort hin. Es war zu dem Zeitpunkt gut besucht und wir konnten da noch nicht ahnen, wie oft wir diesem Restaurant noch begegnen werden. Es handelt sich bei „Red Robin“ um eine Kette, welche in der USA vertreten ist und wir später auch in Florida besuchten. Die große Auswahl an Burgern klang vielversprechend und ich hatte Lust auf was schärferes:
Wie den Zutaten und dem Bild zu entnehmen ist, handelte es sich um eine großzügige Portion Jalapenos und Würze. Und tatsächlich empfand ich den Burger mit einer kleinen Schärfe die sich herrlich ausbreitete.
Nun aber zu den Zutaten des Burnin Love im Detail die neben der Basis aus Salat und Tomaten vorhanden waren. Frittierte Jalapeno Scheiben und mein lieb gewonnener Pepperjack Käse waren super herauszuschmecken und erweiterten die Basis schonmal sehr gut. Das House Salsa war hingegen nicht ganz mein Fall, aber auch nicht übermäßig vorhanden und von daher nicht wirklich negativ aufgefallen. Geschmacklich intensiver und eher mein Fall war die Chipotle Aioli, welche ebenfalls den Schärfegrad etwas erweiteiterte. Der Knoblauch Anteil nicht zu hoch und bei all den Zutaten war das Angus Beef dennoch frisch und saftig herauszuschmecken. Auch das Burgerbrötchen hatte einen Jalapeno Anteil bei der Zubereitung erhalten, welchen ich aber nicht wirklich mitbekam.
Als wäre das nicht schon genug gewesen gab es zum freiwilligen Verzehr noch eine komplette Riesen-Jalapeno on Top! Und ja ich habe sie komplett gegessen! Zum einen pur für den Geschmackstest und ansonsten kleingeschnitten als Zulage für den Burger. Alles in allem war dieser erste Burger in Kalifornien ein voller Erfolg und findet sich im Ranking vorne wieder. Ein weiterer Besuch beim Red Robin war Pflicht. [icon icon=icon-smile size=14px color=#000 ]
Bis zum nächsten Burger,
Torben
Aloha!
Wir sind inzwischen auf Kauai angekommen und hier nochmal komplett anders unterwegs.
Die Insel ist auch als Garteninsel bekannt und neben Maui und Oahu die letzte der von uns besuchten Insel. In Lihu´e angekommen starteten wir mit einem festen Ziel – die „Campingbehörde“. Unser Mietwagen war diesmal mit Absicht weniger fürs Carcamping geeignet, da ich in Hawaii unbedingt mal einen Ford Mustang fahren wollte. [icon icon=icon-smile size=14px color=#000 ]
Doch das war alles abgesprochen, von Vivi genehmigt und die Übernachtungsmöglichkeiten geplant. Wir wollten die komplette Zeit auf Kauai zelten, weshalb wir direkt nach der Ankunft uns bei einem Walmart eingedeckt hatten. Ein 2 Personen Zelt und Luftmatratze reichten dafür vollkommen aus. Bei der entsprechenden Behörde konnten wir dann für jeden Tag Campingplätze aussuchen und haben uns somit im Laufe des Aufenthaltes einmal um die Insel herum bewegt. Großes Highlight dabei war der Besuch in Hanalei, wo wir auf Empfehlung von Bethany Hamilton (wohnt dort) einen Surfkurs gemacht hatten. Ein paar Highlights listen wir euch hier mal auf:
Auch in Kauai, bzw. direkt in Hanalei wurde ich bzgl. meiner Burger Journey fündig. So war es an einem der etwas verregneteren Tage in Hanalei, wo wir uns bei der Essenssuche für ein Restaurant entschieden. Auch wenn wir zwar am Campen waren, wollten wir nicht für den Zeitraum auch noch Kochutensilien einkaufen und entschieden uns bei dem bisherigen Ablauf zu bleiben. Frühstück (Brot mit Aufstrich) gabs ausm Auto und die große Mahlzeit dann wo anders.
Wir entschieden uns dabei für das Hanalei Gourmet, da es entsprechend Burger im Angebot hatte und es im Vergleich mit den anderen Restaurants uns am meisten zusagte. Die Stadt ist überschaubar und das Restaurant liegt quasi direkt am Kuhio Highway, welche durch die Stadt führt. Zur Mittagszeit war es gut besucht, doch wir bekamen direkt einen Platz. Nach kurzem Überblick über die Speisekarte bestellten wir unser Essen und ich entschied mich für folgenden Burger:
Vorteil bei solchen Restaurants im Vergleich zu einigen Ketten sind die entsprechend frischen Zutaten. So war zum einen das frisch gebackene Brötchen spitze. Es ist natürlich eine ganz andere Basis als wir vllt. aus Deutschland kennen, doch war innen weich und außen knusprig. Unser Essen kam ohne lange Wartezeit und allgemein hatte das Restaurants viele Angebote wie Happy Hour oder besondere Tagesangebote. Es lohnt sich auf jeden Fall sich darüber im Vorfeld zu informieren. Eines meiner Highlights bei diesem Burger war der Pepperjack Käse, welcher von nun an definitiv öfters meine Wahl sein würde. Der pfeffrig-rauchige Käse hatten einen für mich super Geschmack und passte perfekt in mein Konzept eines Burgers mit gewisser Schärfe. Als Basis für jeden Burger gab es hier das „The Works“, welches aus Salat, Tomaten und Zwiebeln bestand. Das Fleisch war super saftig, auch wenn es von außen etwas stark gegrillt wirkte. Der zusätzlich mit dem Pepperjack umhüllte Bacon war in diesem Fall nicht zuviel Fleischanteil und hielt sich mit seiner Eigennote zurück. Lediglich die Avocado musste ich etwas suchen und hätte meiner Meinung nach mehr sein können.
Im Durchschnitt ein guter Burger, der auf jeden Fall satt macht und mit seiner Frische überzeugte. Die Pommes waren als Beilage nicht weiter erwähnenswert. Da habe ich persönlich eher andere Vorlieben entwickelt und die Standard Pommes überzegen mich nicht mehr. Die Servicekraft und allgemein das Personal war freundlich und wir haben uns im Restaurant wohlgefühlt. Das Hanalei Gourmet würden wir auf jeden Fall weiterempfehlen.
Mahalo und bis zum nächsten Burger,
Torben
Aloha!
Maui ist die zweite Insel bei unserem Hawaii Aufenthalt und gelandet sind wir in Kahului. Das Flugzeug ist das häufigste und fast einzigste öffentlich Beförderungsmittel zwischen den Inseln und manchmal erwischt man auch eine Propellermaschine. Da ich während der gesamten Reise immer mehr sowas wie eine Reisekrankheit entwickelt habe nicht unbedingt zu meinem Vorteil.
Dennoch sind wir gut angekommen, wenn auch direkt ein paar Startschwierigkeiten auftraten. Zum Beispiel die Öffnungszeiten von Behörden am Wochenende. Wir konnten die geplanten Campingplätze nicht buchen, weil bei den Behörden geschlossen war und parallel gab es kurzweilig Probleme mit der Geldverfügung der Kreditkarte. Der automatische Ausgleich war nicht erfolgt und somit stand uns nur noch eine geringe Summe Bargeld zur Verfügung. Long Story short: Wir fanden ein Hostel für die ersten Nächte, machten uns im Anschluss aber weiter und es ging bergauf. Das Glück hielt an und unser erster vorhandener Mietwagen konnte aufgrund einiger kleiner Mängel kostenlos gegen einen Minivan geupgradet werden. Unsere Tips zum Campen in Hawaii findet ihr hier!
Mit besserem Schlafplatz und dem Glück auf der Seite hatten wir auf Maui viele geniale Erlebnisse!
Bei einem Stadtbummel in Lahaina entdeckten wir dann auch ein vom Namen her verlockendes Restaurant. Das „Cheeseburger in Paradise“ war nicht ganz unbekannt und wir informierten uns zunächst nur über die Speisekarte. Die Auswahl war ok und sollten wir nicht spontan was anderes finden, wäre dies unser Ziel zum Mittag
So kamen wir dann später zurück und mussten uns erstmal auf die Warteliste eintragen lassen. Es war recht voll und wir waren nicht die einzigen wartenden Gäste. Die Zeit hielt sich aber in Grenzen und wir wurden dann zum Tisch gebracht. Die Bestellung erfolgte recht zügig und auch das Essen war zeitnah bei uns am Tisch. Heute wollte ich mal weg von dem „Standard-Burger“:
Ich mag Chilli con Carne, Jalapenos und Pommes. Das alles zusammen als Burger klang interessant und sollte mal etwas anderes sein als sonst. Mein Fazit daraus…eher ernüchternd.
Die Pommes waren vom Chilli con Carne sehr durchgeweicht und hatten eher ein Kartoffelpüree Flaire. das Chilli con Carne war gerade noch lauwarm und schmeckte nicht gerade frisch. Da half auch die bekannte Jalapeno Würze oder der Käse was. Das Beste am Burger war wohl das Brötchen, welches immerhin kross angebraten und mit Mohn und Sesam gut schmeckte. Zusammenfassend also eher eine Enttäuschung. [icon icon=icon-thumbs-down size=14px color=#000 ]
Bei dem Andrang hatte ich anderes erwartet, aber vielleicht lag es einfach an dem Burger. Die Karte hatte ja auch noch andere Burger im Angebot, doch der „Chilli Cheese Cheeseburger“ ist nichts was ich aufgrund der Erfahrung empfehlen würde. Auch eine solche Erfahrung gehört eben ma dazu.
Mahalo und bis zum nächsten Burger,
Torben
Aloha!
WIr sind immer noch auf Oahu und heute ist ein besonderer Tag. Mein Geburtstag!
Da ist ja wohl klar, dass dieser mit einem Burger gefeiert wird. Auch wenn dies in dieser Form nicht absehbar war. Inzwischen hatten wir unsere Airbnb Unterkunft der ersten Tage verlassen und sind auf Car-Camping in unserem Mietwagen umgestiegen. So haben wir neben auch die Ost-, Nord- und Westküste für uns erkundet und waren das erste Mal im Leben mit Schildkröten schnorcheln.
Nur die Schlafsituation war im Auto nicht gerade optimal und das stellt man sich zu einem Geburtstag etwas bequemer vor. Aus einer Lauen heraus schauten wir für unsere letzten Tage auf Oahu (bevor es zur nächsten Insel gind) nochmal nach Unterkünften. Wir fanden eine ziemlich neue und wie wir später verstellten reine „Jackpot“- Unterkunft bei einem sehr freundlichen Gastgeber. Selbst nach der Reise stehen wir noch hin und wieder mit ihm in Kontakt. Das Best-Of dabei: Ein Whirpool und Grill im Garten!
Der Tag fing super an, als wir unser Corkcicle Paket von unserer ersten Gastgeberin abholten und somit die Kooperation mit Corkcicle vertieften. Es war uns bis zu diesem Zeitpunkt unvorstellbar und nun doch wahr geworden. Ein paar Produkte zum testen und darüber berichten. Vorab hatte ich mich zu Burgermöglichkeiten informiert und letzendlich für das Hard Rock Cafe entschieden.
Das Hard Rock ist weltweit vertreten und war auch während unserer Reise öfters mal das Restaurant der Wahl. Hierbei bietet jedes je nach Stadt/Lokation seine individuellen Speisen, doch auch eine gemeinsame Basis an. Wir setzten uns bei bestem Wetter an den Balkon und stöberten durch die Karten. Vivi konnte es sich nicht nehmen und fragte bei der Servicekraft nach besonderen Geburtstagsspecial und zunächst hieß es, dass es nicht besonderes auf der Karte gibt. Dies war für mich auch vollkommen ok und wir bestellten:
Der Burger war spitze!
Sowohl vom Geschmack her, als auch von der Portionsgröße hat alles gestimmt. Das Fleisch war saftig und der Geschmack von Avocado und dem special Dessing am deutlichsten herauszuschmecken. Der Käse zerlief sehr gut über das Angus Beef Pattie und die Tomate machte das Ganze auch nicht zu trocken. Der Eisbergsalat ist wie man vllt. von vorherigen Burgern weiß nicht unbedingt mein Favorit. Alles in allem aber ein Burger, den ich als sehr empfehlenswert bewerten würde. Lediglich den „Fuego“ konnte er nicht übertreffen.
Als Beilage gab es Parmesan Pommes, welche ich zuvor noch nicht probiert hatte und mich ebenfalls überzeugte.
Und dann kam sie doch noch, die Geburtstagsüberraschung. Zum Nachtisch brachte man einen Eisbecher und die Servicekraft rief alle Gäste dazu auf bei „Happy Birthday“ mitzusingen. Die Überraschung war gelungen und ich freute mich sehr, obwohl ich keinen dazu zwingen wollte. [icon icon=icon-smile size=14px color=#000 ]
Zudem bot sie an ein Foto zu machen und als kleines Extra durfte ich mich sogar an das Schlagzeug auf der Bühne setzen. Ich soll wohl übers ganze Gesicht gestrahlt haben. Naja bei einer solch genialen Wendung bei Unterkunft, Tagesablauf, Burger, Überraschung, Weltreise und meiner Frau an der Seite wohl auch nachvollziehbar. [icon icon=icon-heart size=14px color=#000 ]
Mahalo und bis zum nächsten Burger,
Torben
Aloha!
Wir sind in Hawaii angekommen.
Somit haben wir auch die Zeitzone gewechselt und liegen jetzt quasi hinter der deutschen Zeit. Hawaii ist eines unserer Traumziele und somit haben wir auch etwas mehr Zeit für die Inseln eingeplant. Während unserer 7 Wochen Aufenthalt haben wir die Inseln Oahu, Maui und Kauai besucht und schwärmen immer noch davon. Jede Insel hat sein eigenes Erscheinungsbild und ist einzigartig, was es umso spannender macht dies zu erkunden. Auf Oahu findet man Honolulu und somit auch die meiste Vielfältigkeit von Hawaii, doch auch lange Strände und abgeschiedene naturbelassene Orte. Zu den anderen beiden Inseln kommen wir dann mit dem jeweiligen Burger.
Mit Hawaii haben wir somit auch zum ersten mal die USA betreten und sind gespannt was uns vom amerikanischen Traum so begegnet. Die ersten Tage hatten wir eine Unterkunft via Airbnb, uns aber im allgemeinen und aufgrund der Preise dafür entschieden auch einige Tage auf den Inseln zu campen. Dies ist sogar sehr erfolgreich verlaufen, wenn auch nicht immer bequem oder ganz ohne „Komplikationen“. Mehr zum Campen auf Hawaii erfahrt ihr hier.
Nach den ersten Tagen fanden wir uns inzwischen gut zurecht und kommen dank der Fahrräder unserer Gastgeberin auch unabhängig von Bussen in die Stadt. Zuvor hatten wir uns beim „Royal Hawaiian Center“ zu verschiedenen kostenlosen Freizeitangeboten informiert und wollten diese am Tag wahrnehmen. Das hatte sich dann aber anders entwickelt, als wir vor Ort festgestellt hatten, dass zum einen der Kurs schon ausgebucht war und zum anderen man Geld für das Material zahlen musste. Nicht weiter schlimm und mit einem erfrischenden Smoothie ging es durch die Straßen bevor dann um 10 Uhr ein Hula-Kurs stattfand und Vivi sich direkt als Teilnehmerin eintrug. 1 ganze Stunde ging der Kurs und war proppevoll mit Teilnehmern, Zuschauern und Ehepartnern wie mich, die entsprechend Fotos und Videos machten. 😀
Nach dem gelungenen Kurs war es Zeit für Mittagessen und somit schlenderten wir zur Food-Area nebenan. Hier gab es „Mahaloha Burger“ , welcher mit 3 Restaurants (Waikiki, Kailua und Ala Moana) auf Hawaii vertreten ist. Somit war der Start für die Burger Journey auf Hawaii eingeläutet und ich bestellte mir hier den nach dem Restaurant benannten „Mahaloha Burger“:
Die Basis war quasi ein Cheeseburger mit dem House Dressing. Man kann aber bei der Bestellung den Burger auch noch mit Extras versehen, weshalb ich hier Avocado und Jalapenos hinzubestellte.
Das Fleisch war sehr saftig und zart und schmeckte daher super frisch zubereitet. Die durch die Jalapenos geschaffene Würze wurde etwas von der Avocado gedämmt, was aber eine eine gelungene Mischung erschaffte. Das House Dressing hatte eine leichte Chipotle Note und passte daher perfekt zum Rest. Alles in allem schmeckte der Burger besser als zunächst erwartet. Kein Überflieger, vor allem im Vergleich zum letzten Burger aus Ohakune, aber dennoch eine gelungene Mahlzeit für Zwischendurch.
Das Angebot an Restaurants ist in Waikiki groß und wir werden bestimmt noch weitere Burger finden. Ansonsten haben wir ja auch noch 2 Inseln vor uns.
Beste Grüße und bis zum nächsten Burger,
Torben
PS: Wer aufgepasst hat, dem fällt auf, dass der Burger aus Fidschi fehlt. Der war nicht gerade überragend…wird aber noch nachgetragen.
Kia Ora!
Wir sind inzwischen zurück auf der Nordinsel und blicken auf erlebnisreiche Tage auf der Südinsel zurück. So haben wir neben Christchurch auch Dunedin und Queenstown besucht. Hatten einen Tagesausflug zum „Milford Sound“ Fjord, spektakuläre Bilder gemacht und uns von der Natur beeindrucken lassen. Auf dem Rückweg kamen wir noch am „Lake Pukaki“ vorbei und hatten einen genialen Ausblick auf den „Mt. Cook“. Da es für uns aber irgendwann wieder von Auckland weitergeht, ging es via Intercity Bus wieder hoch in den Norden. Als wir uns mit Johanna in Dunedin getroffen hatten, machten wir mehr oder weiger ein erneutes Treffen aus.
In Wellington wollten wir uns gemeinsam auf den Weg nach Ohakune machen. Ein kleiner Ort südlich vom „Tongariro National Park“ und dem damit bekannten „Schicksalsberg“ aus der Filmtriologie „Der Herr der Ringe“. Ebenfalls liegt die kleine Stadt weiter im Landesinneren und sollte uns nochmal einen anderen Blick verschaffen. Lediglich 3 Tage Aufenthalt waren eingeplant und bei Gelegenheit wollten wir auch eine Wanderung machen. Doch viel wichtiger bei diesem Aufenthalt war es, dass wir Vivi´s Geburtstag feiern! Denn auch das gehört zum Reisen dazu, sich Zeit zu nehmen und feiern zu lassen. Da freute es Vivi vor allem sehr, dass als Geburtstagsgast auch Johanna anwesend war. Gemeinsam erkundeten wir den in der Nebensaison verschlafenen Ort Ohakune und überraschten Vivi mit einem Geburtstagstisch zum Frühstück. Was das alles nun mit der „Burger Journey“ zu tun hat?
Wir hatten zunächst überlegt uns selbst etwas leckeres zuzubereiten, doch konnten uns nicht entscheiden. Zudem ist ein Besuch im Restaurant ja auch eine schöne Sache. Somit verbrachten wir den Tag zunächst damit einen kleinen Spaziergang am naheliegenden „Mangawhero Forest Walk“ zu machen und danach die Restaurantauswahl in Ohakune zu erkunden. Viele hatten dabei auch Burger im Angebot, doch bei einem duftete es schon besonders gut. Das von außen erst eher unscheinbar wirkende „The Blind Finch“ hatte allerdings etwas lockendes an sich. Wir fragten nach den Öffnungszeiten und erkundigten uns, ob es auch vegetarische Optionen gibt. Es sei kein Problem alle Burger auf Wunsch anzupassen.
Somit kamen wir am Abend wieder und erneut kam uns der lecker riechende Duft entgegen. Zu dem Zeitpunkt war nicht viel los, was wahrscheinlich aber auch an der Nebensaison (Skigebiet im Winter) lag. Die Speisekarte bot verschiedene Burger in Kombination nach bestimmten Ländern an. Uns gefiel, dass die Auswahl überschaubar war, aber jeder Burger mit sehr individuellen Zutaten angeboten wurde. Letzendlich entschieden wir uns alle für den gleichen Burger „Fuego“, welcher von Vivi allerdings mit der vegetarischen Option gegrillter Aubergine anstatt dem Fleisch gewählt wurde. Hier kommen die Zutaten:
Es war der bisher beste Burger!
Nicht nur das, so hatte dieser Burger die Messlatte seitdem sehr hoch gelegt und ich schwärme jetzt noch von diesem geschmackvollen und leckeren Burger. Angefangen bei der Zubereitung des Fleisches, welches in einem extra individuell und einzigartigem Holzofens seine persönliche rauchige Note bekommt. Zudem war das Lamm an sich sehr zart, saftig und hatte einen geschmacklichen merkbaren Unterschied zum sonst oft verwendeten Rindfleisch. Somit war auch dies sehr gut erhalten geblieben, was nicht unbedingt immer gelingt oder eben von der Qualität abhängig ist. Die Zutatenliste hält sich ansonsten in Grenzen, was dem ganzen aber eher zugute kommt. Das Brötchen war sehr luftig und von der Innenseite kurz auf dem Grill kross angebraten.
Bei diesem Burger muss es auch gewesen sein, als für mich bewusst wurde, dass ich Ruccola besser auf einem Burger finde als Eisbergsalat. Als kleines Extra habe ich mir noch die Jalapenos dazubestellt um dem Ganzen eine feurige Note zu verpassen. Die war in Zusammenhang mit der leckeren Romesco Sauce gut vorhanden, passte perfekt zum Fleisch und brachte die notwendige Würze. Zuletzt gab es noch ein paar angebratene Gemüsezutaten (Tomate, Paprika, …) und als Käsevariante den Ziegenkäse, welcher den Burger perfekt abrundete.
Welch gelungener Tagesabschluss mit einem solchen herrlichen Burger, der mit einem empfohlenen Rum ergänzt wurde. Wir kamen kurz vor Ende noch mit dem Inhaber und seiner Crew ins Gespräch. Hierbei erfuhren wir, dass er als Koch auf einer Luxusyacht gearbeitet und daher all seine Inspirationen der verschiedenen Burger aus diversen Ländern gesammelt hatte. Irgendwann kam die Entscheidung etwas eigenes eröffnen zu wollen und der Entschluss dies in Ohakune zu tun. Wie wir finden ein gelungenes Geschäft und meine persönliche Empfehlung für jeden in Neuseeland. Egal ob Nord- oder Südinsel wäre dies ein Besuch wert und der Fuego Burger ist bisher mit Abstand meine Nummer 1 unter den probierten Burgern! – Well done!
Beste Grüße und bis zum nächsten Burger,
Torben
Kia Ora!
Wir befinden uns immer noch in Neuseeland und wie es scheint, lauert in jeder Stadt ein interessanter Burger.
Demnach fehlt nur noch die passende Zeit um diesen auch probieren zu können. Nachdem wir zuletzt in Dunedin waren, sind wir inzwischen in Queenstown angekommen. Die südlichste Stadt auf unserem Neuseeland Roadtrip, welche übrigens einen ganz eigenen überwältigenden Charme hat. Dazu zählt zum einen die Lage am Wasser und dennoch umringt von beeindruckenden Bergketten mit teilweise Schneegipfeln. Dann die einladende Innenstadt und das vielfältige Angebot an Aktionen, welche man direkt in Queenstown oder der näheren umgebung starten kann. Dazu zählte übrigens auch unser Ausflug nach „Milford Sound„, wo wir am vorherigen Tag waren. Aufgrund der Kosten waren wir uns zunächst nicht sicher ob überhaupt und in welcher Kontsellation wir das Ganze machen sollten, doch das war bei Ankunft egal. Milford Sound ist definitiv einen Ausflug wert! Mehr dazu lest ihr am Besten im entsprechenden Beitrag.
Aufgrund des angedachten Ausfluges, hatten wir uns für ein paar Tage in Queenstown einquartiert. Via Airbnb fanden wir eine sehr freundliche Gastgeberin mit einer sehr gemütlichen Unterkunft. Von dort waren wir in 15-20 min Fußweg in der Stadt und konnten dies so perfekt mit einem Spaziergang kombinieren. Für Queenstown hatte ich bereits einen Tipp bzgl. Burger von meinem Kumpel Thomas erhalten – Danke dafür!
Tatsächlich scheint das Restaurant „Fergburger“ recht bekannt in Queenstown zu sein, was auch die erstaunlich lange Schlange bis außerhalb des Gebäudes erklärte. Wir hatten einen Tag ausgewählt, an dem wir keine weiteren Dinge geplant hatten und nutzten diesen daher für eine Stadterkundung. Zum Mittagessen wollten wir dann bei Fergburger vorbei und uns selbst überzeugen. Doch bereits bei der ersten Sichtugn war es proppevoll. Daher schlenderten wir zunächst noch etwas durch die Gegen und wollten später erneut vorbeischauen. Doch auch als uns der Hunger dann zurückbrachte, war die Warteschlange nicht unbedingt kürzer. Wir stellten uns also an und erhielten kurz darauf in der Warteschlange von einer Servicekraft bereits ein Karte entgegen gehalten. Sehr praktisch, denn so kann man die Wartezeit sinnvoll zum aussuchen seines Essen nutzen.
Nur knappe 10 Minuten dauerte es dank diesem System bis ich letzendlich am Tresen angelangt war und bestellen konnte. Vivi hatte derweil für uns draußen einen der wenigen und begehrten Plätze mit Tisch ergattert. Nach nur weiteren 10 Minuten konnte ich unser Essen am Tresen abholen. Es war übrigens immer noch proppevoll! Für Vivi gab es einen vegetarischen Burger und wir teilten uns hier eine Portion normale Pommes. Normalerweise meide ich ja die XXl Burger, doch der „Big Al“ klangt lecker, interessant und ich hatte wirklich Hunger, daher hier der Burger:
Was ein Monster an Burger!
Auf dem Foto vielleicht nicht mehr ganz zu sehen, doch die Größe des Burger hatte es in sich. Messer und Gabel waren hier fehl am Platz, weshalb hier nur mit beiden Händen festhalten und reinbeißen half. Auch die Zutatenliste war nicht gerade kurz und hatte somit vieles an verschiedenen Geschmäckern zu beiten. Doch gerade das, wird dem Burger meiner Meinung nach auch zum Verhängnis. Die Masse an Zutaten lässt einem das einzelne gar nicht mehr herausschmecken und der Burger verliert seine individuelle Note. Versteht mich nicht falsch, denn es war trotzdem lecker, doch fehlte irgendwie das gewisse Extra. Das ist natärlich auch hier nur eine ganz persönliche Meinung! Das Fleisch habe ich zwischendurch einmal so probiert und war sehr zart und saftig. Das Gemüse war ebenfalls frisch und knackig, doch habe ich von der roten Beete irgendwie kaum was geschmeckt. Der zusätzliche Bacon wäre wohl ebenfalls bei der Masse an Fleisch nicht noch extra notwendig gewesen und auch wenn ich Aioli gerne mag, war das doch ein wenig zu viel.
Wie bereits erwähnt war das Fleisch sehr lecker, das Ei und der würzige Käse ebenfalls überzeugend und das Brötchen knusbrig. Zum Glück hat die Karte bei Fergburger noch viele weitere Burger zur Auswahl, sodass ich ggf. eines Tages hier erneut vorbeischaue. Der „Big Al“ hingegen hat mir das eine Mal gereicht. Bei der Masse an Essen kam der Spaziergang zurück zur Unterkunft genau richtig und satt waren wir für den restlichen Tag beide.
Beste Grüße und bis zum nächsten Burger,
Torben
Moin zusammen!
Neuseeland brachte uns mit jedem weiteren Tag erneut zum staunen. Eine so vielfältige Landschaft und Kultur, die noch über unser vorab gehörtes hinaus ging. Inzwischen sind wir auf der Südinsel angekommen und sie bietet mit ihren Schnee bedeckten Bergen und Gletschern einen richtigen Kontrast zur Nordinsel. Dennoch ist es von den Temperaturen her angenehm und bei der Ankunft mit der Fähre in Picton ließ ich (Torben) es mir nicht nehmen im erfrischenden Wasser baden zu gehen. Mit dem InterCity Bus ging es wie auch schon bereits in der Nordinsel dann von Picton gen Süden nach Christchurch. Unsere Wege zwischen den Stops sind deutlich länger, doch auch bei der Fahrt genießen wir den Ausblick.
In Christchurch angekommen gab es erstmal einen ganz wichtigen Termin! Nachdem dieser in Rotorua nicht geklappt hatte, konnte ich spontan einen Tattotermin bei „City of Inks“ vereinbaren. Der Tätowierer und Maori Ra hatte Zeit meinen lang ersehnten Wunsch in Erfüllung gehen zu lassen. Hier findet ihr den entsprechenden Blogbeitrag dazu. Am Tag darauf nahmen wir uns noch etwas Zeit um die Stadt zu erkunden, denn immerhin hatte der Tattootermin fast 5 Stunden gedauert. Da Torben bei jeder Stadt in der wir halten grob nach entsprechenden Burgern für die Burger Journey umschaut, hatten wir auch schon etwas für das Mittagessen geplant.
Nachdem wir am Morgen noch einige Skype Gespräch hatten, wollten wir wieder in das Stadtteil Riccarton, wo Torben bereits das Restaurant „Veltvet Burger“ rausgesucht hatte. Es gibt aktuell 5 Resturants in Neuseeland, davon 2 in Auckland, 1 in Christchruch und nochmal 2 in Dunedin. Bevor es also zur Stadttour losgign stärkten wir uns mit einem spätem Mittagessen und studierten erst die Speisekarten bis wir uns letzendlich entschieden hatten:
Der Big Brown sagte mir am ehesten zu und auch wenn er keinen wirklichen Schärfegrad versprach, so würde er wohl definitiv den Hunger stillen. Mit zwei Burgerpatties war der Big Brown wirkloch Big! Eigendlich nicht so mein Favorit, denn bestimmte Zutaten haben bei mir mehr Anklang als ein XXL Burger mit 5mal Fleisch. Da aber Knoblauch auch eine der Zutaten ist, die ich mir gerne zu sämtlichen Speisen hinzuschnibble, sprach mich der Big Brown mit seiner Aioli spontan an.
Der Salat war großzügig und frisch verteilt und der gesamte Burger definitiv nur mit zwei Händen zu essen. Das Brötchen war luftig locker und die eigene Soße in Kombination mit der Aioli gut dosiert. Somit war der Burger nicht zu trocken und auch nicht zu fettig trotz der doppelten Patties. Den doppelten Käse sieht man jetzt auf dem Foto nicht wirklich, war aber definitiv vorhanden. Er verbirgt sich unter und auf den Burger Patties und passte vom Geschmack her super zu den restlichen Zutaten. Für Vivi gab es passend den „Animal Right“, einen vegetarischen Burger mit Kumara & Koriander Pattie, welche wir uns beide in Kombination mit Pommes und einem frischen Saft bestellten. Wir wurden definitiv satt und konnten uns vorstellen vllt. nochmal in einem der anderen Restaurants vorbeizuschauen.
Nun ging es aber gestärkt weiter zur Stadttour, wo wir auch unbedingt nochmal in den botanischen Garten wollten.
Beste Grüße und bis zum nächsten Burger,
Torben