Moin Burger Freunde!
Die Reise geht weiter nach Australien und hier gibt es eine Menge zu berichten.
Made
Unser Aufenthalt in Australien ist auf der Reise mit 3 Monaten der längste und bot somit viele Möglichkeiten den ein oder anderen Burger Kandidaten zu finden. Die meiste Zeit in Australien haben wir bei der Familie Hauser auf der Farm gearbeitet und konnten ab und an die freie Zeit für einen Ausflug nutzen. Zum Ende sind wir dann nochmal eigenständig einen Teil de Ostküste entlang.
Den ersten Burger aus der Australien Reihe habe ich im Restaurant „Made“ gefunden. Bei einem Ausflug zum „Sunshine Plaza“ an der Sunshine Coast (Stadtteil Maroochydore) sind wir aufgrund des ansprechenden Ambiente und des leckeren Duftes angehalten. Das „Made“ ist modern rustikal eingerichtet und eher als Sandwich Lade bekannt. Daher ist der heutige Kandidat auch eher „geschummelt“, aber dennoch erwähnenswert!
Die Speisekarte bietet neben dem normalen Beef auch Hänchen oder vegetarische Optionen, sodass wir beide fündig wurden.
Foul Mouthed Mexican
Inzwischen sollte meine Vorliebe zu den etwas schärferen Varianten der Burger bekannt sein. Wenn dann auch noch Chorizo zur Auswahl steht, ist die Bestellung eigentlich schon getätigt. 😀
So auch bei unserem Besuch im „Made“, wo ich mich für den „Foul Mouthed Mexican“ entschied, der sich wie folgt auf der Speisekarte präsentierte:
- Crispy fried chicken
- flame grilled chorizo
- lettuce
- tomato
- chipotle mayonnaise
Das Burgersandwich war der Hammer!
Als erster Kandidat für Australien hatte der „Foul Mouthed Mexican“ sehr gut vorgelegt. Die Kombination aus dem herrlich knusprigen Hänchen, getoppt mit Chorizo Wurst war einfach klasse! Dazu einfach nur Salat und Tomaten mit einer Chipotlesauce.Das Brötchen ähnelte einem Baguett und war sehr luftig kross. Was soll ich sagen…mir läuft gerade das Wasser im Mund zusammen. 😀
Einen Besuch im Made kann ich nur empfehlen, denn die Auswahl, das Ambiente und der Service waren super!
Bis zum nächsten Burger,
Torben
